ＡＫＩＥの素敵な生活

コレだけ見れば、まるで猟奇殺人犯の台所でしょうか？
異常奇天烈・・・FBIも真っ青な大量な・・・。

えっ？誰の！？　　いえ、鶏さんのレバーですよ！ご心配なく・・・。

私は鶏の肝煮が好きです。こっくり濃厚な味の染みた生姜の効いたやつがね♪
それに女性は鉄分が大事なんですってよ！ちゃんと食べてますか？

こういうの好き嫌いが多いでしょうが､自分の味に仕上げると結構平気なんですよ。
それに素材の見た目や下ごしらえに「げげっ！」となりますが、美味しいのんを食べるため
頑張らなくっちゃなーの！

そう、グロい、キモい、卒倒しちゃう人もいるかもな・・なレバーを
ササッと洗い、水に浸して血抜きをします。

今回は２パックも買っちゃって大量なレバーです。
これで鉄分補充万全でしょ？

臭みを絶対出したくないから
大量の生姜をバーン！
これだけ入れりゃ誰でも
大成功間違いナシなの！

あらあらどうしましょ・・・私の唯一の手頃な大きさのお鍋が
てんこもりな勢いだわ！これじゃ、煮こぼれしちゃう！
なので始終お鍋とにらめっこと参りましょう。

はいはい♪火が通りました。
まだまだこれから・・。そのままお出汁の中で休めます。

あら～っ♪いい色です。こっくり味も染みました。濃厚な味は栄養満点の証し。
生姜だけでもご飯は進みますよ♪いいお弁当のおかずにもなりますね。

残った出し汁で私の大好きな煮卵も・・・！！
もぉ～！いいとこいっぱいじゃないの。

はー♪この煮卵は冷蔵庫で寝かしてから。
お楽しみはまたね。