前からしたかった・・・味噌がたんまりあるし、魚料理習得するんやー！って意気込んでたし・・。
あー・・今になってまだふたつ目・・。お魚好きだけどなかなか料理できないのだ。

そんな時､フラフラとスーパーにて、￥１４０の生サバ発見！！！
「コレやコレや！コレなんよ」と。そうサバの味噌煮を作ろうと思いました。

ギラギラしてるねー★ピカピカやねー★

こんな風に切れ目入れちゃったりするんでしょ？
と、｢えい！やー！」と×・×・×！！！

調味料合わせ、グツグツグツのグツグツです。
えっ？煮込みすぎ？
いやいや、まだまだー！

なんやかんやと完成。
お味は最高に馴染んでて美味しかった・・・あ〜久々の日本食！？

よし、またひとつクリア！

付け合せは新キャベツとワカメの酢の物。
エビも入れたら綺麗なピンクでアクセントになってます。

’０６．０４．１７