今年の目標は・・
今現在、少し時間が出来たので、今年の目標とやらを立ててみた。
まずは料理・・・・そうだ!魚料理を習得しよう!(時間がある時しか出来ないからな)
これは切り身の鰤ですが、いつか必ず一匹まんまををおろせるように頑張るぞ(ほんまか?)
まずは出刃包丁か?よっしゃ、いっとけ。

そんなこんなで「鰤の照り焼き」ざんす。それをご飯に乗っけた「照り焼き丼」じゃい!
ダイナミックですが甘辛いタレがご飯にからまってとてもGOODです。
ほんまかなり美味しかったですよ♪

その他のおかずは(色は悪いですが)牡蠣のバジルソース炒め(?)
こちらはよくわからないですね・・・(イタリアンなのか?)
和と洋の融合だ。なんでもこーい。

この牡蠣ビックリ!近くのスーパーで大粒なのにこんなにも入ってるのに
¥150でした(期限切れじゃなくってよ!)
かんなーり、美味しかったのでペロリでした。

最近、牡蠣三昧♪
’06.01.20